En casa nos gusta mucho el chocolate. No podemos negarlo. Intentamos comerlo en contadas ocasiones pero… ¡¡nos pierde el chocolate!! Así que, no me cuesta nada animar a mis hijos a hacer alguna receta donde el protagonista sea él. El pasado fin de semana pensamos en probar a hacer una receta muy sencilla de bombones de chocolate que encontré en la web Con mis hijos y este fue el resultado, con algunos cambios.
Receta de nuestros bombones de chocolate
Ya os digo que es tan sencilla esta receta de bombones de chocolate que con sólo tres ingredientes se pueden hacer.
Ingredientes:
- 1 tableta de chocolate para fundir. Nosotros usamos una de chocolate con leche que teníamos en casa pero seguro que con una tableta del puro sale mejor
- 150 gramos de mantequilla
- Un puñado de choco krispies (o krispies normales, eso da igual )
Listo, con sólo estos tres ingredientes los niños y niñas pueden hacer sus primeros bombones y sentirse como verdaderos masterchef
¿Qué más necesitamos?
Yo diría que los moldes para bombones. No es imprescindible pero el resultado es mucho mejor y les llama más la atención a los peques. Los nuestros son de la tienda Tedi y nos salieron muy bien de precio. Son de silicona por lo que se desmoldan muy bien y se limpian aún mejor.
¿Cómo se hacen estos bombones de chocolate?
Si los ingredientes son sencillos y fáciles de conseguir la receta no puede ser más sencilla y apta para que la hagan los niños y niñas solos. Bueno, un poco de supervisión sí que necesitan porque usan los fogones pero solo eso.
Ponemos un cazo al baño maría (yo uso una fuente para la ensalada que es lo que mejor me entra en la cacerola para que se reparta mejor el calor). En él, troceamos la tableta de chocolate y la mantequilla y vamos removiendo para que se deshagan y se vayan mezclando bien. Cuidado de que no hierva.
Una vez que se han mezclado bien el chocolate y la mantequilla dejamos que se templen.
Añadimos los choco krispies (lo que viene a ser en castellano el arroz inflado ) y volvemos a remover para que se introduzcan bien en el chocolate.
Rellenamos los moldes con cuidado. Si no se tienen moldes se puede echar en un molde grande rectangular, eso sí, antes de que solidifique del todo conviene cortar la placa de chocolate en cuadraditos para darle forma de bombón.
Dejar que enfríe durante 12 horas y listos para desmoldar y degustar. Receta sencilla, ¿verdad? y ya os digo que el resultado final es delicioso.
Pero no quedó ahí la cosa y… ¡¡volvimos a hacer más bombones!! Pero con otra receta. Menos ingredientes (mira que es difícil 🙂 pero un poco más elaborada.
Segunda receta de bombones de chocolate
Ingredientes necesarios:
- Una tableta de chocolate del sabor que se prefiera (o color, porque podemos hacer los bombones de tres colores, blancos, marrones y negros)
- Crema de cacao para untar (tipo Nocilla, Nutella o Naturcream)
Modo de hacer:
Ya os aviso que son un poco más laboriosos de hacer que los primeros y hay que tener paciencia pero el resultado me gusta aún más.
Derretir la tableta de chocolate al baño maría teniendo cuidado de que no se queme.
Con la ayuda de un pincel (es mejor tenerlo, os aviso, que nosotras no lo encontramos y nos costó un montón este paso) damos una ligera capa de chocolate en los moldes de los bombones. Lo justo para que cubra bien toda el molde. Lo metemos en el frigorífico a enfriar alrededor de 15 minutos o hasta que veamos que está duro el chocolate
Rellenamos cada bombón con la crema de cacao sin llenarlos del todo y volvemos a dejar enfriar. Esta vez unos 10 minutos
Si se ha enfriado el chocolate que hemos derretido al principio, calentamos un poquito para que esté manejable y echamos un poco sobre los bombones a modo de cierre de los mismos. Muuuuucha paciencia con este paso porque cuesta que queden totalmente lisos y que no se desparramen por los lados. Si pasa eso, tampoco sucede nada porque así se notan que son caseros
Volver a poner a enfriar una media hora (cuanto más mejor) y luego desmoldar.
Quedan espectaculares, os lo aseguro. Eso sí, un consejo, si lo van a hacer los peques mejor que sean moldes para bombones de chocolate redondos o como mucho cuadrados. Nosotras usamos los de con forma de estrella también y nos las vimos y deseamos para cubrir bien en el primer paso.
Y, ahora que se acercan las navidades ya tenéis una idea para regalar a las profesoras y profesores, y hecha por ellos. U otras cosas como éstas.