Mi gran amiga Pilar C., y a petición de Sandra (que, como a muchas de nosotras, la peque le come mejor la leche con ellas) me ha pasado una receta sencilla para hacer galletas, sin leche y aptas para celíacos. Los ingredientes son: – 1 yema de huevo – 90 gramos de mantequilla o margarina – 100 gramos de azúcar – 100 gramos de harina (normal o para celíacos) más o menos Preparación: 1. En un bol ponemos la yema de huevo, la mantequilla y el azúcar, y vamos amasando. La harina la iremos agregando poco a poco, para controlar que la textura de laSigue leyendo...