Recetas sencillas: Salmón en papillote

Otra de nuestras secciones del blog que retomamos es la de las Recetas Sencillas. Recetas muy fáciles de hacer, a ser posible en poco tiempo, y en las que puedan colaborar nuestros hijos. Una manera de pasar más tiempo con ellos y, de paso, enseñarles a cocinar un poco. Son recetas sencillas porque si yo, que soy una negada en la cocina, puedo hacerlas puede hacerlas cualquier persona. #Hoycomemos Salmón en papillote.

Hay muchas variantes de esta receta, nosotros hacemos la más sencilla porque mis hijos no son de sabores muy fuertes. Se puede hacer tanto en el horno como en el microondas. Yo os voy a decir cómo lo hacemos en el microondas porque casi siempre me pilla el toro a la hora de las cenas y mis hijos son capaces de comerme un brazo si tardo mucho en prepararla, así que, tiro por la opción más rápida pero que sale igual de rica 😛

Ingredientes del Salmón en papillote:

• Rodaja de salmón de entre 300-400 gramos
• Zumo de limón
• Especias
• Sal

Modo de hacer el Salmón en papillote:

Sobre un papel para cocinar apto para microondas colocamos la rodaja de salmón. Exprimimos el zumo de medio limón y se lo echamos por encima. Añadimos las especias al gusto y la sal.

Cerramos sobre el salmón el papel de cocina como si fuera un sobre cuidando de no dejar nada abierto y lo metemos en el microondas durante 7 minutos aproximadamente a máxima potencia (yo uso uno de 750 W)

Después de ese tiempo, con mucho cuidado de no quemarnos con el vapor que se queda dentro del sobre, abrimos el paquete y colocamos el salmón en un plato y listo para comer.

 

Acompañado de una rica ensalada es una cena ideal y si le ponemos además unas patatas un perfecto segundo plato para cualquier día de la semana.

¿Habéis probado alguna vez el Salmón en papillote? ¿Y a hacerlo en el microondas?