
Me gusta probar nuevas recetas y más aún si son fáciles y rápidas de preparar para no perder mucho tiempo. Además, mis hijos ya quieren hacer sus pinitos en la cocina por lo que quiero que sepan cocinar desde los clásicos platos de cuchara hasta deliciosas y sanas recetas que se preparan en un plis plas. Hoy os traemos una de esas (me la recomendó una amiga y la verdad es que se lo agradezco mucho) que sirve tanto para una merienda como para un desayuno especial. ¡¡Y lo mejor de todo!! Sin azúcares añadidos, única y exclusivamente los de la fruta que lleva. Hoy preparamos unos Donuts de mango en el microondas.
Receta de los Donuts de mango en el microondas
Ingredientes para 4-5 donuts de mango de tamaño medio:
Ingredientes para la masa:
- 1/2 mango
- 1 plátano pequeño o 1/2 plátano grande (mejor cuanto más maduro esté)
- 1 huevo
- 4 cucharadas de copos de avena
- 1 cucharadita de canela
- 1 chorrito de extracto de vainilla líquido

Ingredientes para la cobertura de los donuts de mango:
- Chocolate 85%
Utensilios necesarios:
- Un bol
- Batidora
- Molde de silicona para donuts (apto para microondas)
- Microondas
Cómo hacer los donuts de mango en el microondas:
Ya veréis qué fáciles de hacer son los donuts de mango y que no vais a necesitar añadir ningún azúcar salvo el de las propias frutas.
Cogemos todos los ingredientes y los ponemos en un bol. Batimos bien y repartimos la masa en los moldes.
Llevamos al microondas durante 3 minutos a máxima potencia.
Dejamos enfriar y pasamos a decorarlos. Para ello elegimos una sencilla cobertura de chocolate al 85% que derretimos al baño maría, pero se pueden dejar tal cual o usar cualquier otro tipo de chocolate. Además se pueden poner frutos secos o lo que más os guste.

Ya os dije que era muy fácil de hacer y el resultado lo amas o lo odias 😛 Porque mi hija quiere volver a hacerlos pero mi mayor ha dicho que nos los comamos nosotras 😉