No se puede hacer una celebración sin que haya una tarta para soplar las velas. Tendremos que soplarlas por separado Noe y yo porque otro año que tampoco nos hemos podido reunir pero no pasa nada 😛 Yo, soplaré las velas sobre un bizcocho de uvas cubierto de chocolate.
Como soy de hacer tartas para todo esta vez no iba a ser diferente. No la he encontrado en ninguna web. Esta tarta ha salido fruto de la necesidad y de juntar un poco de aquí con un poco de allá 😉
Como se me iban a estropear unas uvas que había comprado en el mercado pensé darles uso en un bizcocho y así tener almuerzo para el colegio (lo mío es la política del aprovechamiento 😛 ) Por supuesto, partí del bizcocho básico 1,2,3 que uso casi siempre. Y, como tenía unas pepitas de chocolate para por si acaso… así surgió la idea del bizcocho de uvas cubierto de chocolate.
Ingredientes para el bizcocho de uvas cubierto de chocolate:
Para el bizcocho:
- 1 racimo de uvas rosseti (al triturar 250 ml de zumo)
- 3 huevos tamaño L
- Un yogur natural azucarado
- 1 medida de aceite de oliva
- 1 med. de azúcar
- 3 medidas de harina tamizada
- 1 med. de maicena tamizada
- 1 sobre de levadura
- un poco de margarina
La medida se refiere al vaso del yogur
Para la cobertura:
- Pepitas de chocolate
- 1 poco de leche (si se quiere más líquida la cobertura)
Modo de hacer el bizcocho de uvas:
Lavamos, cortamos y quitamos las pepitas de las uvas. Las trituramos hasta conseguir un zumo ligerito.
Por otro lado, precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol, batimos los 3 huevos y añadimos el zumo de las uvas, el yogur y el vaso de aceite de oliva y mezclamos bien.
Después añadimos los elementos secos. Primero el azúcar y la levadura y finalmente la harina y la maicena tamizadas. Éstas últimas es mejor agregarlas a la masa de una en una para mezclar mejor y que no se formen grumos.
Con la margarina engrasamos bien el molde y echamos ahí la mezcla y la meteremos en el horno durante 30-35 minutos aproximadamente.
Para comprobar si el bizcocho está hecho se puede pinchar con un palito y si sale limpio ya está listo para sacar y dejar enfriar antes de ponerle la cobertura de chocolate.
La cobertura la prepararemos derritiendo al baño maría las pepitas de chocolate. También se puede hacer en el microondas. Una vez derretido el chocolate lo echaremos sobre el bizcocho ya frío y dejaremos enfriar, nuevamente, antes de servir.
Como habéis podido comprobar, he hecho unos cambios con respecto a la receta original del bizcocho 1,2,3. El resultado salta a la vista y os aseguro que está muy rico y no excesivamente dulce 😛
Ahhhhh, y atentas al viernes que comenzaremos con el primero de los sorteos 😉
¡Muchas felicidades por el cumpleblog! Y gracias por la receta jajaja!
Gracias a ti 😉
Qué original, nunca había pensado en ponerle uvas al bizcocho!! Muchas felicidades por el cumpleblig y gracias por la idea, lo probaré un día, a ber qué tal me sale!
Espero que te guste y gracias por la felicitación 😉
Muchísimas felicidades!!! y que vivamos muchos más cumpleblog a vuestro lado. Y ya me he tomado nota de la receta para ponerme manos a las uvas…jijijijiji Un abrazo muy gordo!
Muchas gracias 😉
Felicidades!!!!! A ver si ahora que hay uvas por todas partes nos animamos a hacer el pastelillo!! ^^
Sí, seguro que tenéis la oportunidad 😛
Oye, y que a mi no se me ha ocurrido nunca echar la fruta madura a un bizcocho? Eso me lo apunto, así matamos dos pájaros de un tiro, hago un bizcocho y no tiro la fruta. Qué gran idea de verdad. Tiene que estar buenísimo.
Yo lo hago muchas veces. Así pruebo diferentes sabores 😛
Felicidades!! y la receta ummm a estas horas que estoy leyendo el post…que hambreeee
Me pasa a mí también muchas veces 😛
Me necantaque lo celebres soplando uvas 😀 . una brillante idea. Por ciert, felicidades al blog. no a tí, sólo al blog
Claro, es que el que cumple años es el blog 😛 A mí me felicitáis en febrero 😉
Tiene super buena pinta ya pero, la verdad, nunca se me.hubiera ocurrido hacer un bizcocho de uvas. Eres lo más. Ahhh. Felicidades!!!
La necesidad agudeza el ingenio 😉
Enhorabuena por el cumpleblog!! Que sean muchos años más!! La receta genial!
Muchísimas gracias!!
Felicidades por el cumpleblog! Qué pinta más rica! Las uvas no me apasionan, pero un bizcocho así seguro que repetiría! 😉
A mí me pasa igual pero en el bizcocho estaban ricas y lo dejaba muy esponjoso. Gracias por la felicitación y felicidades a ti también por tu cumpleblog
Ante todo, muchas felicidades y después…. Ayyyyy, porqué no mandaste tupper???? Porqué???? ( hay que leerlo así con voz de telenovela, ajajajaja )
jajajajajaja, no sobró ni una miguita cuando la vieron mis hijos y sus amigos 😛