Esta semana os traigo una receta muy simple y fácil de hacer. Ya os he comentado alguna vez que a mi marido le vuelve loco la pasta, se la puedo hacer de mil maneras. Eso sí, sin marisco, que el pobre es alérgico y no me quiero quedar viuda tan joven jajaja.
Pues esta semana ha empezado a llevarse otra vez comida al trabajo, así que ya no hay plato para una sino para dos y que mejor manera que ¡unos fetuchinis gordos! Realmente no sé si son fetuchinis o no, pero yo les he bautizado así, con una salsa de nata, no carbonara, no nos confundamos vale? A ver si os gusta.
INGREDIENTES
-Nata liquida
-Bacon o panceta.
-Sal.
-Pimienta negra.
-Cebolla.
-Dos ajos.
-Queso parmesano rallado.
-Aceite de oliva.
-Fetuchinis o cualquier tipo de pasta, la que más os guste.
PREPARACION
En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos el Bacon o la panceta, lo que más nos guste, junto con los dos ajos laminados. Cortamos la cebolla y cuando el Bacon esté listo lo retiramos y con la misma grasa que ha soltado sofreímos la cebolla, la añadimos un poco de sal y pimienta negra. Cuando la cebolla este más o menos transparente añadimos el Bacon y el ajo, lo removemos y añadimos la nata liquida también. Lo removemos bien y añadimos un puñado de queso parmesano y volvemos a remover. Añadimos la pasta y lo mezclamos bien y listo para servir bien calentitos y ricos.
Mmm 🙂
Tiene muy buena pinta, pero yo no puedo con la nata, no me gusta nada.
Ya tengo receta para mañana!! gracias por compartir.
Saludos