Hace tiempo que no os traíamos una receta y la que hoy comparto es la que desde hace unos meses triunfa en nuestra casa, tanto para grandes como para pequeños, ¡con lo difícil que sabéis que eso! Pollo con miel, piñones y kiwi Zespri, en su variedad Green.
Ya os he contado muchas veces que mi niña no es que sea mala comedora, es lo siguiente. Y ¿darle miel y kiwis? jajaja. Ya podía poner en práctica mil y una veces eso de “presentarles hasta 17 veces una comida para que la acaben comiendo“, porque con ella eso no. Hasta que le hice esta receta 😉
¡¡¡Y es que le encanta!!!. Ha sido la única manera de poder darle, ahora que llegan el frío y las bajadas de defensas, tanto miel como dosis extra de fibra y vitamina C.
¿Cuál fue su primera frase al ver el plato?
Mamá, ¡¡pollo con pipas!!
Vais a ver que tampoco es una receta complicada de hacer y que además en apenas 10 minutos está hecha, cosa que en una casa con niños se agradece siempre. 😛
Ingredientes:
– 2 Kiwis Zespri (en cualquiera de sus variedades: Green, SunGold o Gold)
– Pechugas de pollo
– Piñones
– Miel a gusto
– Una cucharada de aceite
Paso a Paso:
1. Doramos la pechuga de pollo troceada. Yo suelo variar la forma y las presentaciones, para que no la cansen: medallones, tiras, pechuga en filetes finos…
2. Añadimos a la sartén los piñones cuando el pollo ya empiece a dorarse y, a continuación, un chorrito de miel, a gusto de cada una:
3. Exprimimos los dos kiwis (¡lo que yo disfruto luego comiendo la pulpa! Ñammm) y añadimos el jugo:
4. Dejamos 2 minutos a fuego lento y retiramos. Ya podemos presentarlo, ¡mirad qué pinta!
Rapidez, sencillez, sabor y dosis extra de fibra y vitaminas, ¡no se le puede pedir más a una receta! Bueno, sí, que le guste a los más pequeños de la casa, ¡pero eso también nos lo da! 😉
¿Porque ponéis estas recetas cuando tengo tantísimo hambre? Aún no ha llegado el enano a casa, pero creo que voy a hacer esta receta para mi limón y para mi. ¡Que pintaza!
¡Gracias! ^^ Eso me pasa a mí con las recetas, que ¡¡me abren el apetito!! jajaja Si pruebas esta ya me dirás si os gustó!! 😉
¡Qué casualidad! Yo también he publicado hoy la receta con kiwi, lo que pasa es que yo me he ido a la merienda. La tuya tiene muy buena pinta. ¡La probaremos!
¡¡Pues la tuya me la apunto!! Porque también quiero meterle más Kiwi en los postres (por el tema fibra). Le va a acabar gustando ¡sí o sí! jajaja
Oye, pues se ve super fáci!! En vez de piñones voy a probar con almendras, pero creo que la haré cualquier dia de estos :)) A ver si es que no son 17 y son 19 veces 😛 Yo hay cosas ( sobretodo de color verde) que ya se lo puedo presentar durante meses, que no hay manera!! Kiwi es una de ellas xDDDD
¡¡Ya me contarás qué tal con almendras Annabel!! La miel queda al enfriarse como caramelizada, y con almendras tiene que estar muy rico!!!
Besote!!!!
Ay, llevo un mes diciendo que a ver 😉 si hago una receta con los kiwis para la promo y nunca lo hago..creo que ya paso.
Oye, que original, todas las que vi hasta ahora son dulces, a mi me encanta mezclar dulce y salado, seguro que esta receta me encanta. Me mandas un poquito?
Por dios…corrigeme eso que se me salen los ojos: A ver.
Sii, la verdad que piensas en kiwis y te vas a los postres directamente, pero las opciones saladas ¡¡lo destacan!!
Yo te mandaba encantada, ¡¡pero también te invitaba a probarlo aquí!! 😉 jijiji
Besotes reina!!