Nuestra queridísima Lore, por motivos personales, ha dejado Cuestión de madres. Noe y yo esperamos que sea por poco tiempo y que más que un adiós definitivo su marcha sea una pequeña “excedencia”.
Así que el tema recetas lo teníamos un poco abandonado y es que yo soy una negada para la cocina y Noe tiene menos tiempo para ello.
Pero aquí os dejo lo último que me he atrevido a hacer. Tenía unos cuantos plátanos ya maduros y me decidí por un postre que también pudiera tomar mi niña (ya sabéis que es APLV).
INGREDIENTES:
1/2 kg de plátanos
4 huevos
250 ml de leche (yo he usado leche de arroz)
80 gr de azúcar
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
caramelo líquido
MODO DE HACER:
Primero hay que batir muy bien todos los ingredientes (menos el caramelo ;)) y luego dejarlo reposar un ratito en el frigorífico. Mientras, ponemos en el molde el caramelo líquido.
Luego, incorporamos la masa poco a poco y lo cocinamos en el microondas durante 20 minutos aproximadamente (eso dependerá del microondas) a 750w.
Dejamos enfriar y a la nevera.
Espero que os guste 😉
Ohhhhh, qué pena, espero que esté bien, y que pronto vuelva por aquí 😉
A mi las recetas con plátano no me gustan demasiado. Me gusta más el plátano al natural.
Besos especiales!
a mi tampoco me gustan mucho pero los plátanos estaban muy maduros y había que aprovecharlos.. y tampoco sabe tanto a plátano 😉
un besazo
Pues tiene muy buena pinta, tendremos que intentarlo, porque dificil no lo es la verdad.
¡hasta un niño puede hacerla! jejeje 😉
Tiene muy buena pinta el flan de plátano. Seguro que no envidia en nada al flan de huevo.
Nadaaaa jijiji. ¡Feliz lunes!