De vez en cuando, a una le vienen recuerdos del pasado que intenta repetir. ¿Recordáis las meriendas a base de galletas con chocolate? Las rellenas de chocolate no, me refiero a las tipo María con una onza de chocolate en medio. Eso sí que eran meriendas molonas 😛 Pues hoy he tenido uno de esos días y por ello… hoy merendamos galletas.
¿Por qué hoy merendamos galletas de chocolate?
Para explicarlo tengo que volver a mi recuerdo. Os contaba que nuestras meriendas eran de galletas con trozos de chocolate dentro pero, de vez en cuando, mi madre nos sorprendía. ¿Con qué? Con una merienda a base de galletas rellenas. Esas que todos conocemos. Sí, sí, las archiconocidas galletas Príncipe. 😛
¿Sanas? Sinceramente, no del todo pero, lo reconozco, siempre he sido muy golosa y que mi madre trajera a casa de vez en cuando estas galletas era toda una fiesta.
Además, tenía un ritual para comerlas (¡¡soy de un friki…!! 😛 ). Primero mordisqueaba donde sólo había galleta y dejaba para el final, la parte de galleta y chocolate. Y… ¡¡todavía lo hago así!!
Pero me estoy yendo por las ramas y no termino de explicar por qué hoy merendamos galletas.
Resulta que hoy tenemos una merienda de esas que para mí eran especiales. Vamos a merendar galletas Príncipe en casa. Pero esta vez no van a ser las del paquete azul (las de toda la vida), si no las Príncipe MaxiChoc, con el doble de chocolate. Voy a darle el caprichito a mi hijo que de vez en cuando no viene mal (y de paso me lo doy yo también 😉 )
Hemos recibido un paquete para probarlas en casa junto con ¡¡una taza Príncipe!! Y es que la merienda de leche con galletas es la que más recuerdos nos puede llegar a traer ¿verdad?
Pero tenemos un problema. ¿Qué pasa con mi pequeña? Como sabéis, por desgracia ella no puede comer estas galletas, llevan proteína de leche (a ver si toman nota y hacen galletas aptas para APLVs) así que puse en práctica la receta, de Más Allá del Rosa o Azul, de galletas en el microondas ¡¡¡En 1 minuto!!!
Hoy merendamos nuestras galletas de chocolate
Sencillísimas de hacer incluso para mi pequeña de 3 añitos. Nosotras seguimos la receta pero con algunos cambios lógicos para que mi niña las pueda comer.
Ingredientes:
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cuch. de nutella o nocilla
3 cucharadas de harina
1 cuch. de huevo batido
1 cuch. de azúcar moreno
pepitas de chocolate
Nuestra modificaciones:
Cambiamos la mantequilla por margarina vegetal y la nutella o nocilla por una crema de cacao apta para APLV y nos quedaron deliciosas. Las pepitas de chocolate buscamos unas que fueran aptas, que las hay en el mercado. Eso sí, cuando mi hija se recupere probaré a hacer la receta original.
Así que ya veis… esta tarde será una buena tarde de lunes… ¿Os animáis a celebrarlo también?
galletas en el micro?? oohh!! Ahora voy a ver, porque las galletas son mi asignatura pendinte, y quiero aprender a hacer cosas :)) Un besote!!!
pásate por su blog y ya verás… no me lo creía mucho pero qué bien han salido!!!!!!!
Ummmmm vaya merendola que os vais a pegar jajajajja
siiiiiiiiiiiiiiiiiiii… deseando que lleguen a casa los peques para empezar nuestra minifiesta 😉
otras en el micro y super rápidas!!!! a ver sí está tarde tengo tiempo… sí no para el finde!
se tarda realmente poquito… si las haces cuéntanos 😉
Jijijii, el color no llama mucho, pero deben estar deliciosas!
jajajaj La verdad es que es un pena que el sabor no se traslade, pero hechas al micro, qué guay!!!